エシャロットソース

たんくろ牛のステーキ。

濃度の高いフォンドヴォーに、じっくり炒めたエシャロットの旨みと赤ワインの酸味が加わって、とびきりおいしいソースです♫

付け合わせには、枝豆登場。夏真っ盛りです。