試食①

お客様にアオリイカを頂いた。
さっそく試食。どうせなら、メニューに入れられるようなものを…と、シェフ本気。
オリーブオイルで軽くソテー、自家製カラスミパウダーとたっぷりのライム！！
最高。

＊synagerで使うライムは、岩城島ぽんぽこランドのライム。元気でます。